笠間の自然薯(じねんじょ)「美白とろろ」誕生 ~2006年・・・~

笠間市だけでなく茨城県の特産品に成長した「自然薯(じねんじょ)」

強い粘りと高い糖度(濃厚な風味)を生み出す秘密は、寒暖の差が大きい笠間市の気候が要因の一つのようです。


笠間自然薯研究会のトーマス農園が栽培する自然薯は、微生物「アープトーマス・オルガ菌」
の働きで栽培するので完全な無農薬栽培を実現しています。


新しいネーミングは何がピッタリか?

何気なく出て来た「美白とろろ」のネーミング

誕生は、2006年のこと

当時の写真で振り返ります・・・

























 
 

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